时间: 2025-02-08 02:58:35 | 作者: 华体会app怎么样
福瑞珂/FRONTMATEC中标中德通内斯—德康（眉山）高端肉制品屠宰加工项目（一期）
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内容摘要：吴川市食物企业集团公司是一家以运营生猪屠宰出售为主的国有企业，部属有12个分公司，现有职工300多人。近几年来，在吴川市
吴川市食物企业集团公司是一家以运营生猪屠宰出售为主的国有企业，部属有12个分公司，现有职工300多人。近几年来，在吴川市委、市政府的正确领导下，集团公司坚持“内强办理、外拓商场”，强化办理，抓产品质量，使作业质量和效益逐渐的提高。生猪屠宰出售量从2011年的288752头添加到2016年的338388头，运营赢利从2011年的46.5万元添加到2016年的78万元。职工工资福利总额逐年添加，从2011年的889.2万元添加到2016年1715.7万元，集团公司的运营效益和职工工资福利增加作用十分显着。多年来，集团公司为确保吴川市生猪产品安全，让大众吃上“放心肉”做出了奉献。
一、抓知道，奠定标准运营思维根底。国家施行生猪定点屠宰、会集检疫准则。生猪屠宰职业作为商场经济条件下的特别职业，虽有其特性，但必定是在共有的大环境下生计开展，有必要归入有序竞赛轨迹。因而，只要抓好标准运营，才能使企业坚持继续、安稳、健康开展。他们紧抓“内强办理、外树形象”这一主题，抓好职工的思维道德教育，爱岗敬业精神，经过5年多来的共同努力，职工精神面貌，事务才能，服务质量都有了较大的提高，整体职工实在树立了竞赛认识、服务认识。
二、抓屠宰厂的整治，改进出产环境。2011年前，集团公司部属的屠宰场及设备早已寒酸老化，依据实在的状况，集团公司不畏艰难，在没有银行贷款和政府财政资金协助的状况下，经过增收节支的方法筹集资金1200多万元资金，相继改建了覃巴、黄坡、吴阳、塘?、长岐和王村港食物公司等6家屠宰场，先后撤并了覃巴的龙田点，黄坡的桥戈、黄坡点，吴阳的芷寮点，塘?的板桥点，振文的山圩点，长岐的老巴山点，各食物公司的厂容厂貌面目一新，作业和运营环境大大改进，为出产放心肉打下坚实根底。
三、全力推动标准化屠宰，确保肉品质量。严厉依照屠宰规程进行屠宰，拟定并执行生猪进厂（场）、出厂（场）、宰前、宰后、缺点产品召回、查验检疫准则等多项办理准则，每天填写完好资料及担任人签名担任存档。每天严厉执行屠宰场及生猪运送车辆消毒，生猪病害肉作无害化燃烧处理。拟定及执行生猪屠宰场“瘦肉精”自检准则，组织专人担任“瘦肉精”检测作业，与运营户签定生猪无违禁药物承诺书，并对屠宰环节的每个岗位的职工进行严厉的技术训练。
从2015年下半年开端，集团公司先后在梅录、吴阳、黄坡、塘㙍、覃巴、长岐、浅水、王村港共8家屠宰场完成了全封闭式屠宰的办理模式，增设了监控设备，集团公司总部能够实时监控到各公司屠宰场的员作业业状况，对每个作业岗位的实时监督。经过施行全封闭屠宰，杜绝了肉商进屠宰间的不良习惯，实践做到了猪产品不到地、不灌水等现象，猪产品质量安全得到了充沛的确保。
在曩昔五年多的时间里，吴川食物集团公司在屠场的整治和标准化屠宰方面取得了可喜成绩，其做法得到省市职业协会和主管部门的充沛肯定。往后他们还将加倍努力，战胜各种困难，为大众吃上“放心肉”，保证肉食安全作出更大的奉献。
